La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
Ces crêpes s'accompagnent volontiers d'une sauce blanche aux champignons.
Voir cette recetteSi vous n'aimez pas le goût de l'aneth, remplacez-le par de la ciboulette. Une quiche qui plaît à tous... Ne salez pas.
Voir cette recetteJ'ai accompagné ce plat d'un gratin de pommes de terre, courgettes et champignons.
Voir cette recetteCe velouté est un délice. Nous avons adoré la douceur du topinambour au petit goût d'artichaut et la pointe sucrée du miel relevée par le curry.
Voir cette recetteVous pouvez également choisir de tremper les raisins secs dans de l'eau au lieu du rhum. Ce pain gâteau est excellent au petit déjeuner !
Voir cette recetteCette brioche accompagne très bien le petit déjeuner. Voici comment se régaler de façon allégée...
Voir cette recetteSi vous n'avez pas de douille à pâtisserie, utilisez un sac de congélation au bout duquel vous découperez une petite fente.
Voir cette recetteÀ accompagner de bouchons de roquefort et/ou de quelques feuilles de mâche pour la décoration. Vous pouvez aussi rouler les tomates dans de la poudre de noisettes ou d'autres graines comme le cumin, par exemple. Pour plus de couleur, mettez des tomates-cerises rouges et jaunes. Ne soyez pas étonnés par ce mélange sucré-salé, c'est vraiment excellent et vous épaterez vos invités !
Voir cette recetteÀ servir en guise d'entrée avec par exemple, un mini flan aux légumes.
Voir cette recetteQuiz du terroir : testez vos connaissances
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