Produits du terroir

Le calendrier des produits de saison

Il est important de vivre au rythme des saisons !

Découvrez dans notre calendrier, mois après mois, la meilleure période de consommation des fruits, légumes, condiments et herbes aromatiques.

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• Bien choisir ses fruits et légumes

Les fiches produits iTerroir

Le foie gras de canard, un produit de fête

Découvrez l'interview de Stéphane Loupret, producteur de foie gras de canard à la Ferme du Haut Clouzet, à Chalosse, dans les Landes (40).

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Le miel, une source de bienfaits

Le miel, le plus naturel des sucres, est un merveilleux produit qui regorge de bienfaits. Partez à la découverte du miel et de ses secrets à travers notre article.

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La Clairette de Die, un vin d’apéritif et de dessert

Découvrez l'interview de Thierry Marcel, producteur de Clairette de Die au Domaine les Genêts dans la Vallée de la Drôme (26).

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Le cidre, une boisson traditionnelle

Le cidre est une boisson alcoolisée obtenue à partir de jus de pomme fermenté. Distillé, il produit le calvados. L'assemblage de cidre et de calvados devient quant à lui le pommeau.

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Le pain, toujours au centre de la table

Le pain se façonne depuis des milliers d'années. Aujourd'hui, il fait toujours partie intégrante de notre alimentation et on le retrouve sous des formes très variées.

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