RECETTES : succombons à la gourmandise...

Far à la poêle Quatre quarts predu

Far à la poêle 

Quatre quarts perdu ♦

 

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Les recettes de la communauté du terroir

Vous adorez cuisiner et inventer de nouvelles recettes ? Comme Gigi, Sylvie, Françoise, MamyGigi et tant d'autres, partagez avec nous votre passion pour la cuisine et les produits du terroir : déposez vos meilleures recettes sur iTerroir ! 

La petite fille de Madeleine

A la une cette semaine

Cuisiner le filet mignon
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A la moutarde, au four ou en croûte, le filet mignon se prépare de bien des façons. Source d'inspiration en cuisine, il a aussi l'avantage d'être tendre et savoureux. Vous êtes à la recherche d'une recette à base de filet mignon ? Ce dossier est pour vous !

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Le curcuma, l'épice vertueuse
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Le curcuma est une plante qui possède de nombreux bienfaits pour notre santé générale. Originaire d'Asie, utilisé en tant qu'épice et colorant alimentaire, il est considéré, au regard de ses vertus, comme un super-aliment.

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Le chou kale, ou chou vert frisé non pommé, est un chou d'hiver disponible sur les étals entre octobre et mars. Cette variété très ancienne, forte de son succès récent aux Etats-Unis, est à nouveau très tendance. 

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Quiz - Les crêpes
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Elles sont simples à faire et très gourmandes. Une envie de crêpes ? N'essayez pas d'y résister... mais avant de vous lancer dans la confection de votre pâte, venez plutôt voir si vos connaissances sur les crêpes sont suffisantes ! 

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Quand le gâteau au yaourt se réinvente...
Astuce cuisine

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Léger et moelleux, le gâteau au yaourt est le gâteau de l'enfance par excellence. Doté d'un charme indéfinissable, c'est le premier gâteau que l'on apprend à faire. Même si on ne se lasse jamais de la recette originelle, voici quelques pistes pour le revisiter.

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