Place aux desserts d'été !

Crumble fraises rhubarbe Clafoutis aux cerises

Crumble fraises et rhubarbe 

Clafoutis aux cerises ♦

 

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Les recettes de la communauté du terroir

Vous adorez cuisiner et inventer de nouvelles recettes ? Comme Gigi, Sylvie, Françoise, MamyGigi et tant d'autres, partagez avec nous votre passion pour la cuisine et les produits du terroir : déposez vos meilleures recettes sur iTerroir ! 

La petite fille de Madeleine

A la une cette semaine

La courgette, merveilleux légume d'été
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La courgette, merveilleux légume d'été

La courgette fait partie, avec la tomate, de nos légumes préférés. Mangez-la sans compter : c'est un légume d'été bon pour la santé ! Allongée ou ronde, verte ou jaune, la courgette se cuisine de multiples façons. Découvrez-les dans notre dossier.

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Les bienfaits de la tomate
Bienfaits des fruits et légumes

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Facile à manger et à cuisiner, la tomate est un fruit-légume que tout le monde aime. En consommer régulièrement est très bénéfique, notamment au niveau de la santé cardiovasculaire. Zoom sur les propriétés nutritionnelles de la tomate. 

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Rougissez de plaisir avec la cerise !
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La cerise est un petit fruit à noyau charnu qui symbolise l’arrivée de l’été. Tantôt sucrée, tantôt acide selon la variété, la cerise est utilisée en cuisine pour confectionner des clafoutis, des tartes, des confitures et certains mets salés. 

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Astuce cuisine

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Léger et moelleux, le gâteau au yaourt est le gâteau de l'enfance par excellence. Doté d'un charme indéfinissable, c'est le premier gâteau que l'on apprend à faire. Même si on ne se lasse jamais de la recette originelle, voici quelques pistes pour le revisiter.

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Quiz

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Véritable bijou acidulé, la rhubarbe est une plante printanière qui s'invite aujourd'hui dans de nombreuses recettes, et plus seulement dans celle de la confiture. Que savez-vous de la culture, des bienfaits et des utilisations culinaires de la rhubarbe ?

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