La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
Un repas simple mais délicieux, si vous aimez le boudin.
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Dégustez accompagné d'une salade de mâche. Vous pouvez remplacer la coppa par des lardons. La prochaine fois, je parfumerai ce plat avec du curry.
Voir cette recetteServez bien chaud et dégustez ce plat accompagné d'une moutarde à l'ancienne. Réchauffé le lendemain, ce plat est aussi excellent !
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Recette faite pour les amoureux de fromage. La prochaine fois, j'ajouterais quelques morceaux de noix...
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Un dessert rapide à préparer et très rafraîchissant.
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Ne jetez pas leur jus de cuisson, vous pouvez vous en servir pour réaliser des potages ou des sauces.
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Si vous utilisez un siphon d'1 litre, prenez 2 cartouches ! Attention de le remplir qu'au 3/4 afin de laisser de la place au gaz.
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Servez avec des endives braisées et/ou des carottes. Le goût de pain d'épices n'est pas prédominant. C'est vraiment un régal! Vous pouvez remplacer le cidre par de la bière.
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Une recette originale qui permet d'utiliser les fanes de radis !
Voir cette recetteQuiz du terroir : testez vos connaissances
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