La Guillaumette

Moi2

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de La Guillaumette


Boudins à la pomme rôtie

Boudins à la pomme rôtie

Un repas simple mais délicieux, si vous aimez le boudin.

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Fausse tarte au chou-fleur et champignons

Fausse tarte au chou-fleur et champignons

Dégustez accompagné d'une salade de mâche. Vous pouvez remplacer la coppa par des lardons. La prochaine fois, je parfumerai ce plat avec du curry.

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Chou rouge aux marrons et aux saucisses

Chou rouge aux marrons et aux saucisses

Servez bien chaud et dégustez ce plat accompagné d'une moutarde à l'ancienne. Réchauffé le lendemain, ce plat est aussi excellent !

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Escalopes de poulet et pâtes sauce gorgonzola

Escalopes de poulet et pâtes sauce gorgonzola

Recette faite pour les amoureux de fromage. La prochaine fois, j'ajouterais quelques morceaux de noix...

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Ananas au rhum et glace noix de coco

Ananas au rhum et glace noix de coco

Un dessert rapide à préparer et très rafraîchissant.

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Asperges en salade

Asperges en salade

Ne jetez pas leur jus de cuisson, vous pouvez vous en servir pour réaliser des potages ou des sauces.

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Fraises à la crème chantilly

Fraises à la crème chantilly

Si vous utilisez un siphon d'1 litre, prenez 2 cartouches ! Attention de le remplir qu'au 3/4 afin de laisser de la place au gaz.

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Carpaccio de betteraves aux pommes

Carpaccio de betteraves aux pommes

Une entrée originale et haute en saveur.

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Lapin au pain d'Épices

Lapin au pain d'Épices

Servez avec des endives braisées et/ou des carottes. Le goût de pain d'épices n'est pas prédominant. C'est vraiment un régal! Vous pouvez remplacer le cidre par de la bière.

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Quiche aux fanes de radis et magrets de canard

Quiche aux fanes de radis et magrets de canard

Une recette originale qui permet d'utiliser les fanes de radis !

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