La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
Accompagnés de carottes par exemple, ces tournedos aux petits oignons seront délicieux !
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Faciles et rapides, ces quenelles au jambon sauront se faire apprécier.
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Source de cette recette : le livret Tupperware "Le moule à charlotte".
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Une tarte meringuée fait toujours son petit effet. Ici, préparez-la avec de la rhubarbe et des pommes.
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Je me suis appliquée à faire une belle présentation : c'était encore meilleur. Bon appétit !
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Nous avons aimé le mélange de sucré-salé, le moelleux et le croquant de cette salade. Possibilité d'ajouter des oeufs durs.
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J'ai fait un pain aux céréales. J'ai utilisé des moules en forme de coeur pour le faire cuire.
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On peut réaliser cette gelée avec moitié pommes et moitié coings et l'utiliser par exemple en l'étalant sur un gigot d'agneau avant cuisson.
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A l'origine, le gâteau basque était fourré de confiture de cerises noires, mais il se fait aujourd'hui dans les pâtisseries avec de la crème pâtissière. On peut remplacer le sucre vanillé par de l'extrait de vanille, ou de citron, ou d'amandes selon les goûts.
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Ces verrines sont fraîches et goûteuses. Si on utilise du fromage blanc, elles sont très légères. Un peu moins avec le fromage de chèvre mais tout à fait délicieuses. Une très bonne recette entre autres pour utiliser toutes les courgettes du jardin !
Voir cette recetteQuiz du terroir : testez vos connaissances
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