Salade de mâche aux kiwis poêlés

recette - Salade de mâche aux kiwis poêlés
Entrée Moyen
Pour : 2 personnes
Préparation : 20 mn
Je me suis appliquée à faire une belle présentation : c'était encore meilleur. Bon appétit !

Ingrédients

  • mâche
  • 4 kiwis
  • 10 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • sel et poivre
  • quelques physalis pour la décoration

Préparation

1 Déposer la mâche dans les assiettes.
2 Peler et couper les kiwis en tranches fines.
3 Les poêler quelques instants avec une noix de beurre fondue.
4 Les disposer sur la salade.
5 Arroser d'huile d'olive, de vinaigre balsamique, de sel et de poivre.
6 Bonne dégustation.
7 Cette entrée vitaminée et légère sera appréciée après les lendemains de fêtes.....!
8 Quelques tranches de kiwis pour faire le plein d'énergie et de la mâche du jardin pour le plaisir !
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La Guillaumette

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

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