La courgette est une variété de courge originaire d'Amérique Centrale. L'Europe n'a fait leur connaissance que lorsqu'elle a découvert le Nouveau Monde. Ce n'est qu 18e siècle que les italiens commencèrent à les consommer, pour notre plus grand plaisir !

Terre de gastronomie par excellence, l'Alsace offre une multitude de recettes originales salées ou sucrées !

Avocats et crevettes, jolie et bien savoureuse association ! Avec ces journées bien ensoleillées, nous les apprécions ces plats à servir bien frais !

Un délice de saveur !

Que diriez-vous, aujourd'hui, de savourer un potage dont la saveur réveillera vos papilles?

Pour cette entrée, j'ai accompagné mon concombre farci au roquefort d'une tomate farcie à la macédoine de légumes... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Aujourd'hui, nous allons allier saveur et légèreté.

L'origine du foie gras est très ancienne! Il est toutefois défini dans la loi française comme faisant partie du patrimoine culturel et gastronomique du pays. Fleuron d'une haute tradition gastronomique, moelleux et fondant.

Dégustez avec un verre de Pinot noir.

En vin d'accompagnement, choisissez un Listel (à consommer avec modération).