Une soupe qui donne bonne mine !

Rien de tel qu'une bonne soupe pour bien débuter la semaine !

Qui ne connait ces délicieux "cheveux d'ange" qui agrément savoureusement nos soupes et nos potages ?

La courgette trompette est une variété de courge originaire d'Amérique centrale. L’Europe n’a fait leur connaissance que lorsqu’elle a découvert le Nouveau Monde. Ce n’est qu’au 18e siècle que les Italiens commencèrent à consommer cette variété de courges. Elle est arrivée en France au début du siècle et est devenue l’emblème de la cuisine du Midi, où elle est cultivée toute l’année.

Le chou de Siam est une des appellations du chou-rave avec boule de Siam mais aussi chou-pomme en Suisse ! Le chou-rave est un peu délaissé en France pour avoir été un aliment de guerre, sort qu'il partage avec le topinambour et le rutabaga.

Les vendanges sur les vignobles situés à flanc de coteaux des rives de la Moselle dans le val de Sierck-les-Bains viennent de se terminer ! L'occasion pour nous de vous parler de cette émission que nous aimons regarder, "Midi en France" !

Des légumes trouvés sur le marché... quelques ingrédients sortis du réfrigérateur et du placard... allez... c'est parti !

Succombez à la gourmandise avec ces bruschettas !

Faites honneur aux épinards avec cette salade !

Les petits paniers de tomates ont toujours beaucoup de succès et les idées ne manquent pas pour farcir ces fruits bien rafraîchissants!