Une soupe savoureuse et rassasiante !

Un bon potage pour bien commencer le repas...

Un bon potage à base de bons légumes d'hiver !

Un potage bien parfumé...

Un bon potage qui réchauffe !

Les cakes se cuisinent sucrés et salés et font toujours le plaisir des petits et des grands. Lorsqu'il est réalisé salé il devient une excellente entrée que l'on déguste avec une salade verte ou un apéritif dînatoire bien pratique.

Un cochon de lait est un jeune porcelet de moins de 15 kg nourri seulement du lait de sa mère. Une tradition datant de 1930 veut que ce dernier soit découpé avec le bord d'une assiette. D'où l'origine du nom de cette assiette!

Le terme langouste désigne plus particulièrement la Langouste rouge. Ce sont des animaux de belle taille caractérisés par un corps allongé, de longues antennes épineuses et des pinces très atrophiées. La langouste est pêchée pour sa chair savoureuse qui en fait un mets de choix!

Une soupe hivernale qui vous fera du bien.

Longtemps oubliés, aujourd'hui ces légumes trouvent toute leur place dans nos cuisines! Cette recette est réalisée à la cocotte minute!