La Guillaumette

Moi2

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de La Guillaumette


Mini savarin au thon

Mini savarin au thon

C'est joli, facile à réaliser et coloré... Bref, une idée apéritive à retenir !

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Palmiers au jambon et boursin

Palmiers au jambon et boursin

Déguster tiède à l'apéritif ou bien en entrée avec une petite salade. Eviter les pâtes feuilletées premier prix qui collent aux doigts et donc se cassent très rapidement ! Lorsque je fais un apéro dînatoire, je prépare tous mes feuilletés à l'avance et je les congèle.

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Renversée lorraine

Renversée lorraine

J'ai présenté cette renversée en apéritif et donc divisé les proportions par deux.

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Brochettes "surprise"

Brochettes "surprise"

Une idée apéritive pour toute occasion !!

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Bonitos au thon et fromage

Bonitos au thon et fromage

Une préparation express pour un apéritif réussi !

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Champignons farcis au jambon et au boursin

Champignons farcis au jambon et au boursin

Idéal pour accompagner l'apéritif.

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Petites bouchées au pesto

Petites bouchées au pesto

Ces petites bouchées sont idéales pour l'apéritif mais elles peuvent aussi être servies en entrée en accompagnement d'une salade.

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Roulades d'asperges au prociutto

Roulades d'asperges au prociutto

Une idée d'apéritif qui permet d'utiliser un reste d'asperges...

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Roulés de saumon fumé à la crème

Roulés de saumon fumé à la crème

Vous pouvez ajouter des bâtonnets de crabe finement émincés et remplacer le saumon par des filets de truite.

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Bouchons de thon au curry

Bouchons de thon au curry

Vous pouvez accompagner ces petits bouchons d'une sauce à base de fromage blanc à la grecque, citron et fines herbes. Ces petits bouchons sont très parfumés et présentent très bien pour un buffet dinatoire. Vous pouvez les préparer à l'avance et les congeler.

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