C'est une recette que j'ai trouvée dans le livre "A table avec thermomix" et que j'ai adaptée. Je n'ai utilisé mon thermomix que pour préparer l'accompagnement (riz et courgettes) et la sauce "sublime".

J'ai découvert la recette de ce gâteau sur le net qui n'est autre qu'une moelleuse génoise que les Britanniques fourraient simplement de confiture et saupoudraient de sucre glace pour en faire un gâteau gourmand pour le tee time, le goûter de chez nous!

Le dos de cabillaud est le morceau noble de votre filet de poisson préféré. Il est pris dans la partie haute du cabillaud, là où la chair est la plus savoureuse. Le mien était congelé. Ce jour, je l'ai cuisiné d'une façon light grâce à mon thermomix.

La recette de soupe de salade est originale et savoureuse et surtout c'est une belle façon d'utiliser la partie verte de la salade.

La sauce mousline est idéale pour accompagner les asperges. Je profite de ces légumes en ce moment dont c'est la pleine saison et j'aime tester de nouvelles sauces pour les accompagner.

Voici une façon très goûteuse de revisiter la moussaka. J'ai trouvé cette recette dans le livre "A toute vapeur" de chez Thermomix.

J'ai utilisé la partie la plus filandreuse des asperges pour préparer ce velouté au thermomix.

J'ai préparé cette sauce pour accompagner des asperges fraîches. Mais elle accompagne aussi à merveille les pommes de terre, les légumes et le poisson vapeur.

Faites des oeufs au lait, un entremet qui change de l'ordinaire... Je les ai préparés avec mon thermomix mais sans est tout à fait possible aussi !

Lorsque j'ai "dégoté" cette idée de recette sur Pinterest, j'étais très impatiente de la tester... Ca tombait bien car mon marchand de légumes proposait un prix très intéressant pour 2 choux-fleurs achetés. J'en ai congelé un et l'autre m'a servi de cette façon....