La reine-claude se consomme fraîche comme fruit de table mais elle est aussi excellente en confiture et se tient bien conservée au sirop. Son nom lui vient de la reine Claude de France, femme de François 1er, à qui elle fut dédiée.

Le concombre est sans nul doute le légume le plus gorgé de fraîcheur, intégré dans les salades, les taboulés ou dans une soupe comme cette recette que je vous propose.

Je mets encore à l'honneur mon nouveau moule Lidl avec cette fois-ci, une recette salée. J'ai préparé ces petits muffins pour notre pique-nique sur la plage lors de la seconde soirée d'Un Violon sur le Sable.

C'est simple et rapide à faire et puis, on se régale !

Une super entrée très fraîche ! Il est aussi possible de déguster cette recette en guise d'accompagnement.

Et oui, pourquoi ne pas remplacer la traditionnelle pâte à pizza par des légumes. C'est le moment des aubergines et des courgettes, alors profitons-en! Cette fois-ci, j'ai choisi les aubergines mais vous pouvez faire la même chose avec des tranches de courgettes

Cette recette vous présente une façon originale de farcir des courgettes rondes. La courgette permet l'apport en fibres, minéraux et antioxydants et la mozzarella en calcium et vitamine D.

Pour les amoureux de courgettes farcies, voici une recette très goûteuse et simple à réaliser. L'essayer, c'est l'adopter !

Un classique de l'été.... c'est la première fois que je réalise cette recette au Thermomix. Ce fut une réussite et nous nous sommes régalés!

Si vous êtes à court de recettes à base de courgettes, venez me lire.... Aujourd'hui, des courgettes farcies au thon. Hum ! un délice et facile à faire...