La Guillaumette

Moi2

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de La Guillaumette


Confiture d'abricots

Confiture d'abricots

Le produit du moment, l'abricot ! Pour cette confiture, prévoir pour 1 kilo de fruits, 700g de sucre.

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Clafoutis de courgettes au jambon cru

Clafoutis de courgettes au jambon cru

C'est la saison des courgettes. Pour changer des ratatouilles, poêlées ou farcies, je vous propose de clafoutis au jambon cru.

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Tomates farcies

Tomates farcies

"Mamie la canne" m'a transmis sa recette de tomates farcies. Elle est différente de la mienne. J'ai voulu la tester et ce fut une réussite..... Roger a adoré et moi aussi.... La recette est adoptée.

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Soupe à la batavia

Soupe à la batavia

En allant chercher le pain, Roger s'est arrêté au marché et a profité d'une promo : 2 salades batavia pour 1€.... Elles étaient tellement grosses que j'ai décidé de tester une soupe "à la salade".... Je savais que la soupe de laitue se faisait. Alors pourquoi pas la soupe de batavia?

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Osso buco de veau aux agrumes

Osso buco de veau aux agrumes

L'osso buco est constitué de tranches de veau coupé dans le jarret. Il demande une longue cuisson à feu doux. Cette recette est facile et savoureuse. Sortez de la routine en cuisine!

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Risotto aux asperges fraîches et crevettes

Risotto aux asperges fraîches et crevettes

Les asperges annoncent le printemps. Facile à préparer, l’asperge est une plante potagère au goût délicat qui se marie autant avec les viandes qu’avec les crustacés.

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Trifle sablé aux fraises

Trifle sablé aux fraises

Rien de tel pour se faire plaisir qu'un bon dessert fait maison ! C'est la période des fraises, profitons-en.

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Fraises façon crumble

Fraises façon crumble

Encore une recette toute simple et si vite préparée que j'ai découpée sur une pub de Super U.

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Dos de saumon et crevettes à l'orange et au thym

Dos de saumon et crevettes à l'orange et au thym

C'est une recette que j'ai découpée sur une pub de Super U. Elle m'a tout de suite plu en la lisant et je l'avais réservée pour notre soirée avec Jean-Luc.

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Poulet au Riesling et aux olives noires

Poulet au Riesling et aux olives noires

Une recette facile aux saveurs méditerranéennes qui peut être servie en toute saison. N'hésitez pas à acheter un bon poulet !

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