La Guillaumette

Moi2

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de La Guillaumette


Pâtes aux gésiers de volaille

Pâtes aux gésiers de volaille

Pour changer des traditionnelles pâtes au jambon, je vous propose de les accommoder avec des gésiers. J'ai choisi une barquette d'émincés de gésiers Fleury Michon. Gourmands et pratiques, ils ont été confits dans la graisse de canard. Ils se présentent sans graisse et déjà tranchés.

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Pâtes aux gésiers de volaille

Pâtes aux gésiers de volaille

Pour changer des traditionnelles pâtes au jambon, je vous propose de les accommoder avec des gésiers. J'ai choisi une barquette d'émincés de gésiers Fleury Michon. Gourmands et pratiques, ils ont été confits dans la graisse de canard. Ils se présentent sans graisse et déjà tranchés.

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La ratatouille en crumble version avec et sans Thermomix

La ratatouille en crumble version avec et sans Thermomix

Une autre façon de présenter ces légumes du soleil....

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Courgettes farcies façon pizza

Courgettes farcies façon pizza

C'est simple et rapide à faire et puis, on se régale !

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Courgettes rondes farcies à la mozzarella

Courgettes rondes farcies à la mozzarella

Cette recette vous présente une façon originale de farcir des courgettes rondes. La courgette permet l'apport en fibres, minéraux et antioxydants et la mozzarella en calcium et vitamine D.

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Courgettes farcies à la brousse et aux tomates

Courgettes farcies à la brousse et aux tomates

Pour les amoureux de courgettes farcies, voici une recette très goûteuse et simple à réaliser. L'essayer, c'est l'adopter !

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Courgettes rondes farcies à la viande version avec Thermomix

Courgettes rondes farcies à la viande version avec Thermomix

Un classique de l'été.... c'est la première fois que je réalise cette recette au Thermomix. Ce fut une réussite et nous nous sommes régalés!

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Courgettes farcies au thon

Courgettes farcies au thon

Si vous êtes à court de recettes à base de courgettes, venez me lire.... Aujourd'hui, des courgettes farcies au thon. Hum ! un délice et facile à faire...

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Roulades de jambon purée version avec Thermomix

Roulades de jambon purée version avec Thermomix

Rien de plus simple et de rapide... une recette très appréciée des enfants mais aussi des grands ! J'ai préparé la purée dans mon Thermomix.

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Brochettes de filets de rouget et petits légumes sauce moutarde version Thermomix

Brochettes de filets de rouget et petits légumes sauce moutarde version Thermomix

Petit par la taille mais grand pour son goût ! Voilà comment on peut définir ce petit poisson rouge-orangé. Poisson de base pour la traditionnelle bouillabaisse, le rouget se cuisine très facilement. Choisissez de le préparer en brochettes, ça changera et c'est excellent ! Ce fut le plat principal proposé à Françoise et Sandrine lors de leurs invitations à la maison.

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