La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
La mirabelle est exquise, elle se cuisine facilement, a un goût incomparable et se travaille aussi bien en sucré qu'en salé. Elles se congèlent très bien en oreillons dénoyautés. Par contre, vous devez les cuisiner congelées sinon elles noircissent très vite. Vous pourrez cet hiver en profiter pour vous régaler avec quelques tartes ou clafoutis.
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Comme il me restait des cerises au congélateur, j'ai fait cette petite recette toute simple mais très goûteuse ! On peut faire de très bonnes choses avec le lait Gloria et l'utiliser à la place de la crème fraîche, intéressant pour les calories !
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Un petit dessert vite fait qui m'a été conseillé par mon amie Mirabelle !
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Les pommes et les spéculoos forment une belle alliance dans ce savoureux dessert.
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À servir avec un nappage de miel d'acacia. Recette originale et subtile.
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Un de mes desserts les plus classiques qui fait toujours autant d'effet...
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C'est ma voisine, Monique, qui m'a donnée cette recette. Un vrai délice, facile à réaliser et léger ! En Alsace et dans certaines régions de Lorraine, ce dessert est une véritable institution et ses variantes sont nombreuses.
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