Salsifis avec crème et moutarde
Accompagnement
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Des salsifis en conserve comme accompagnememt de côte de porc mais avec une petite sauce bien agréable.
Ingrédients
- 300 gr de salsifis - en conserve
- 2 cuillères à soupe de moutarde - forte
- persil
- 10 cl de crème liquide
- 30 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 pincée de muscade
- poivre du moulin
- sel
Préparation
1
Egouttez les salsifis. Préparez votre sauce en faisant fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine, mélangez, ajoutez le lait et laissez cuire 3 minutes tout en fouettant. Assaisonnez de poivre du moulin, de sel et muscade.
2
Ensuite ajoutez la crème liquide et la moutarde forte.
3
Ajoutez les salsifis et faites chauffer doucement, parsemez de persil.
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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