Sylvie et Marc sont heureux de vous retrouver sur i'terroir pour quelques recettes de cuisine.
Vous pouvez, également, nous retrouver sur notre blog"LES BONS RESTAURANTS"
Entre saveur et fraîcheur... voilà une bouchée apéritive gourmande !
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L'œuf cocotte est une façon de faire cuire les oeufs. Ils sont cuits entiers, mais sans coquille, directement dans des petits ramequins.
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Cette recette, transmise dans la famille, de père en fils, s'appelle chez nous "les râpées de pépé Étienne" !
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Le quatre quarts peut se parfumer à votre goût et les idées sont nombreuses. Aujourd'hui, je vous propose le quatre quarts à l'orange.
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Le curcuma est une épice qui fait partie du curry indien et dont les vertus sont exceptionnelles...
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Fraîche et savoureuse, aujourd'hui, je vous propose la salade Antiboise.
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Le lieu noir fait partie des poissons les plus maigres. Il est, par ailleurs, riche en minéraux et vitamines. Il se cuisine très facilement et c'est pourquoi, aujourd'hui, je vous présente le pâté de lieu noir accompagné d'une sauce tomate.
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La sauge est une plante aromatique qui nous séduit de plus en plus en cuisine !
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En gastronomie, un aspic est un plat froid comprenant divers ingrédients (viande, volaille, poisson, œufs, légumes et fruits...) pris dans de la gelée. Bien rafraîchissants, ces petits aspics vont vous plaire... J'en suis sûre!
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Envie de fraîcheur... Besoin de vitamines... Nous avons essayé d'allier les deux en réalisant cette délicieuse salade.
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