Mignardises ou tartelettes, de petites gourmandises pour le goûter.

Des couleurs et du goût.Une recette inspirée du livre des moules DEMARLE.

Panna cotta veut dire "crème cuite" en Italie. Il y a quelques années, on la trouvait surtout moulée dans un moule à cake, tranchée puis servie à l'assiette, avec du coulis ou des fruits frais.

La saucisse de Montbéliard est produite sur les plateaux et montagnes du massif jurassien. Elle est composée d'épaule et du gras du dos du porc et se déguste chaude ou froide.

Un tiramisu à l'ananas très frais et très goûteux inspiré du livre " Le meilleur du tiramisu" de Fanny Matagne.

Une recette inspirée d'un livre de cuisine intitulée 'Ma région est belle. Le chaource est un fromage fabriqué avec du lait de vache.

Une tarte de saison bien gourmande avec une frangipane légère et une couche de pralinoise : un vrai régal ! J'ai utilisé des poires fraîches mais vous pouvez utiliser des poires au sirop.

Une mousse au chocolat avec surtout des blancs d'œufs. Une texture parfaite, je pensais que sans les jaunes, ce serait moins bon.... Pourtant la mousse est aussi délicieuse.

Une recette de saison avec des pommes. La pomme Melrose à chair jaune est très croquante. Elle a un goût sucré acidulé.

Les carottes et le camembert : une excellente association. Prenez un camembert un peu fait...