Saint Jean

Saint Jean vous présente ses produits (quenelles, ravioles...) ainsi que des idées pour les déguster et les cuisiner.

Découvrez les produits authentiques Saint Jean

Encore plus de recettes Saint Jean à cuisiner

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de Saint Jean


Quenelles aux morilles et pointes d'asperges vertes

Quenelles aux morilles et pointes d'asperges vertes

Un plat à décorer de persil frais et de quelques pointes d'asperges.

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Ravioles aux langoustines, sauce crustacés

Ravioles aux langoustines, sauce crustacés

Pour varier les plaisirs, remplacez les langoustines par des queues d'écrevisses.

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Tagliatelles aux noix de Saint Jacques

Tagliatelles aux noix de Saint Jacques

Un plat succulent, à décorer de brins d'aneth frais.

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Julienne de légumes et ravioles à poêler basilic

Julienne de légumes et ravioles à poêler basilic

Si les légumes accrochent dans le wok, rajoutez un petit verre de bouillon de veau en cours de cuisson.

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Cannelloni champignons, épinards et ricotta

Cannelloni champignons, épinards et ricotta

Pour parfaire votre plat, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'huiles d'olive sur chaque cannelloni au moment de servir.

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Cassolette aux mini quenelles et aux légumes d'été

Cassolette aux mini quenelles et aux légumes d'été

Petite astuce : s'il reste en fin de cuisson trop de bouillon, porter le tout à ébullition et ajouter une cuillère à café de maïzena préalablement diluée dans 3 cuillères à café d'eau froide.

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Gnocchi au Saint Marcellin

Gnocchi au Saint Marcellin

Cette recette est parfaite pour accompagner une viande grillée.

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Lasagnes au potiron et à la sauge

Lasagnes au potiron et à la sauge

Pour un résultat encore plus gratiné, ajoutez du gruyère râpé sur vos lasagnes avant de les enfourner.

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Parmentier de boeuf aux quenelles

Parmentier de boeuf aux quenelles

Laissez-vous tenter par ce parmentier dans lequel les traditionnelles pommes de terre sont remplacées par des quenelles !

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Gratin de ravioles au saumon et à la crème

Gratin de ravioles au saumon et à la crème

Un plat simple et gourmand comme on les aime !

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