Verrines ou mousse aux barres kinder
Dessert
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 25 mn
Cuisson : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Dégustez bien froid.
Recette proposée par : Frédérique Sandel
Ingrédients
- 4 barres kinder
- 50 g de crème
- 2 œufs
- 1 feuille de gélatine
- pour la décoration :
- cacao en poudre
- mikados
Préparation
1
Séparez les blancs des jaunes.
2
Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
3
Dans une casserole, laissez fondre les barres Kinder avec la crème. Portez à frémissement et ajoutez ensuite la gélatine. Fouettez énargiquement.
4
Versez alors la préparation dans un cul de poule, puis incorporez les jaunes et fouettez de nouveau.
5
Montez les blancs en neige ferme et ajoutez-les à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois.
6
Mettez en verrines et laissez au frais au moins 12 heures avant de servir.
7
Au dernier moment, décorez votre dessert de mikados et saupoudrez de cacao en poudre.
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