Gâteau mûres et myrtilles

recette - Gâteau mûres et myrtilles
Dessert Facile
Pour : 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Un dessert moelleux et bien fruité avec un petit café ou un petit thé...

Ingrédients

  • 150 g de fruits (mûres et myrtilles)
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure bio
  • 125 g de sucre de canne
  • 150 g de farine
  • beurre ou margarine - pour le moule

Préparation

1

Faites chauffer le four à 190°C, chaleur tournante.Séparez les blancs des jaunes de 3 oeufs. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeuf et le 4ème oeuf ensemble avec le sucre.

2

Ajoutez la levure et progressivement la farine. Battez les blancs en neige avec la pincée de sel. Incorporez délicatement les blancs à la préparation. Ajoutez les fruits en dernier.

3

Versez dans un moule à cake beurré et fariné et mettez au four pour 35 minutes. Au bout de 10 minutes, réduisez le four à 180°C (th.6). Vérifiez la cuisson en plantant un couteau. S'il ressort sec, le gâteau est cuit. NB : mon moule à cake n'est pas grand et j'ai préféré faire deux gâteaux avec la préparation.

Mon carnet de recettes

Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles

Me connecter Créer mon compte utilisateur gratuit iTerroir

Vos avis et commentaires

D'autres recettes du terroir à découvrir

Proposé par

Gds_le_duchesse_anne_armada_001

grainedesucre

J'aime partager, ce que je sais, ce qui m'étonne, ce que je découvre et donc aussi partager des recettes et des idées, et de l'amitié... 

je serais heureuse d'échanger avec vous sur mon blog Grainedesucre .... à bientôt !

Consulter son profil et ses recettes

Cuisine moderne

50 quiz du terroir

Livrets recettes

 

 
 
Facebook Pinterest

POPUP

Connexion iTerroir

J'ai oublié mon mot de passe
Je n'ai pas reçu les instructions de confirmation de mon adresse email

Je crée mon compte iTerroir

Informations de connexion à iTerroir

Ce site utilise des cookies afin de vous offrir le meilleur service. En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez leur utilisation