Oeufs de Pâques à la mousse au chocolat
Ingrédients
- 4 oeufs au chocolat
- 4 bâtons de chocolat
- 4 oeufs
Préparation
1 oeuf au chocolat, 1 bâton de chocolat et 1 oeuf par personne.
Préparer la mousse au chocolat : Faire fondre le chocolat au bain-marie. Monter les blancs d'oeuf en neige. Verser les jaunes d'oeuf sur le chocolat fondu en mélangeant énergiquement. Verser le tout sur le blanc d'oeuf et mélanger délicatement.
Garnir les oeufs en chocolat : Poser chaque oeuf au chocolat sur un coquetier. Enlever le dessus. Les remplir avec la mousse.
Garnir chauque oeuf avec les morceaux de chocolat restants de la découpe. Mettre au réfrigérateur 30 minutes.
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Proposé par
Cuisine Familiale
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Marie-Ange
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