Muffins pomme chocolat muesli

Dessert Facile

hyper protéinés farine de lupin et de soja

Ingrédients

100 g de muesli - gran'o pomme et noix par exemple
20 g de pommes séchées
20 g de sticks de pomme - marque N.A. (demi sachet)
20 g de nutrichoco - Abbaye de sept-fons
2 dosettes extrait pur de stévia - (=160mg de stévia = 50 g de sucre)
10 g de farine de soja

10 g de psyllium - blond en poudre
5 g de cook'line
250 ml d'eau
30 g de chocolat en poudre

Préparation

1 Bien mélanger les ingrédients secs puis ajouter l'eau. Ensuite, incorporez les autres ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.

2 Versez la préparation dans des moules en silicone en faisant attention de bien tasser pour évacuer les petites bulles d'air qui pourraient être coincées.

3 Mettez au four à 180°C jusqu"à ce que le dessus soit bien doré.

4 Patientez quelques minutes avant de démouler vos gâteaux et dégustez !

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14/04/2020

Fondée en 1132, l'Abbaye de Sept-Fons produit des compléments alimentaires, des petits déjeuners et boissons, des confitures et biscuits, des produits de la ruche et des fromages. Le bénéfice réalisé sur les ventes aide la communauté de moines à vivre et à financer leurs oeuvres.

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Par ailleurs, les recettes sont proposées par Céline, blogueuse culinaire. Vous pouvez retrouver toutes ses recettes sur son blog Diététique Gourmand.

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