Clafoutis tutti frutti
Cuisson : 40 mn
Ingrédients
- 1 moule à tarte à hauts bords
- un peu de beurre pour le moule
- 12 reine-claude
- 12 mirabelles
- 10 raisins noirs
- 80 g de sucre
- 120 g de farine
- 3 oeufs
- liqueur de mirabelles
- lait
Préparation
Faites chauffer le four à 180°C (th.6). Beurrez et farinez votre moule à tarte (les fruits vont ajouter du liquide), dénoyautez et coupez vos fruits en deux et disposez-les en cercles sur le fond du plat.
Dans un saladier, mélangez 80 g de sucre avec 120 g de farine. Ajoutez progressivement 3 oeufs, un peu de liqueur de mirabelles et du lait pour rendre cette préparation souple et fluide. Versez sur les fruits. Enfournez pour 40 minutes à 180°C (th.6). La pâte se soulève et se fait dentelle...
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Proposé par
grainedesucre
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