Cake à la farine de maïs aux feuilles de navets
Repos : 40 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients
- 200 g de farine de maïs
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 10 cl de lait
- 10 cl d'huile d'olive
- chorizo
- sel
- poivre
- feuilles de navets primeurs
Préparation
Prenez vos feuilles de navets et ôtez la partie centrale qui est dure. Lavez-les et faites-les fondre dans une poêle chaude avec un peu d'huile olive. Egouttez.
Dans un grand saladier, mettez l'huile, le lait et les œufs. Fouettez bien. Dans un autre, la farine et la levure.
Mélangez ces deux préparations et ensuite ajoutez les feuilles de navets que vous aurez coupées en petits morceaux.
Rectifiez l'assaisonnement car la farine de mais est fade.
Versez dans des moules aux 3/4 et faites cuire 30 à 40 minutes dans un four à 180°C (th.6).
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