C'est le grand classique de la cuisine lorraine!

Pour une version plus exotique, ajoutez 2 cuillères de curry en poudre au mélange oeufs-lait.

Toujours dans le but de vider mon congélateur pour le dégivrer, je devais utiliser des cuisses de canard et une barquette de choucroute. Impeccables ces deux ingrédients pour préparer une bonne choucroute! D'ailleurs quand j'en ai parlé à Roger, il m'a tout de suite donné la même idée.... Habituellement, je prépare ma choucroute au four et la laisse mijoter comme le veut la tradition alsacienne pendant quelques heures. Mais en ce moment, le temps m'est compté et j'ai préparé cette choucroute à la cocotte minute.

Profitons encore des endives.... et remplaçons le traditionnel jambon par du saumon fumé. Quant à la sauce d'accompagnement, je l'ai préparée avec cette nouvelle farine Francine à la tomate !

Dans la rubrique "recettes sucrées-salées", je poursuis avec cette association : crevettes, ananas et pommes... J'avais justement des crevettes au congélateur : ça tombe bien...

Il vous reste quelques tranches de raclette et vous ne savez pas quoi en faire... Voilà une recette toute simple et vite préparée pour le repas d'un soir.

Ce petit pot de crème de Munster fait partie de mes achats effectués chez Lidl lors de la semaine alsacienne. Voici comment je l'ai utilisé!

Nous sommes à nouveau en "vigilence orange" pour cause de tempête... Ce n'est pas aujourd'hui que je serais allée au jardin photographier les premières fleurs de printemps... Alors, nous nous sommes réconfortés avec ce plat d'hiver qui nous a régalés !

Réconfortons-nous autour d'un bon pot-au-feu un peu revisité!

C'est la pleine saison des endives. Alors profitons-en pour la mettre à notre menu. Je vous propose cette recette dans laquelle l'endive sert à la préparation d'une excellente sauce. Je vous invite à tester cette recette, vous m'en direz des nouvelles....