Un plat qui sent bon l'été. Petites astuces : afin de mieux cuire les légumes, ajoutez un verre de bouillon de veau au moment de leur cuisson, ils deviendront alors fondants. Et utilisez de la maïzena en fin de cuisson pour épaissir le tout si le rendu est trop liquide.

Quelques petits secrets pour cette bonne recette : n'épluchez pas les courgettes avant de les faire cuire, cela donnera une jolie couleur à votre gratin. Utilisez des petits plats individuels ou un plat à soufflé pour obtenir un gratin bien gonflé.

Pour apporter encore plus de saveur à ce plat, rôtissez au préalable les tranches de pommes à la poêle avec un peu de beurre et quelques épices.

Une recette de quenelles pour les gourmands et les gourmets !

Ces verrines terre et mer, à déguster froides, sauront satisfaire les plus gourmands !

Voici une idée de gratin mariant généreusement les ravioles aux légumes.

La crème brûlée se décline aussi en entrée, version salée, avec ici des ravioles au Saint Marcellin.

Une recette à réaliser dans des ramequins individuels ou dans un plat à gratin familial. N'hésitez pas à remplacer les légumes et le fromage par les produits de votre choix.

Un gratin express, très facile à préparer et surtout, plein de saveurs !

Besoin d'un peu d'évasion ? Retrouvez dans cette recette de délicieuses influences indiennes...