Verrines tomates, foie gras et champignons
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Apéritifs et amuses bouches
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Cuisson : 5 mn
Un amuse-bouche pour les gourmands, qui fait la part belle aux produits du terroir !
Recette proposée par : gallet elisabeth
Ingrédients
- 1 bloc de foie gras (pour 4)
- 1 pot de tomates confites
- tomates cerise
- champignons de paris coupés en dés
- crème fraîche
- beurre
- persil
Préparation
1
Dans une poêle préalablement beurrée, faites revenir les dés de champignons et le persil ciselé.
2
Prenez une casserole et faites fondre le foie gras dans la crème fraîche.
3
Préparez les verrines : déposez dans le fond les tomates confites, puis le mélange crème-foie gras, ensuite les champignons cuits et persillés, puis de nouveau le mélange crème-foie gras.
4
Décorez avec des tomates cerise et du persil juste avant de servir.
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