Verrines rhubarbe-fraises au fromage blanc
Dessert
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Cuisson : 20 mn
La quantité de sucre est à incorporer selon votre goût personnel.
Ingrédients
- quelques bâtons de rhubarbe - coupée en tronçons
- fraises
- amandes effilées - pour la décoration
- fromage blanc
- sucre en poudre
Préparation
1
Plusieurs heures à l'avance, réalisez une compote avec la rhubarbe et un peu de sucre. Pour cela, déposez l'ensemble dans une grande casserole et laissez cuire à feu moyen en remuant souvent jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée. Laissez bien refroidir.
2
Ensuite, lavez les fraises et gardez-les entières.
3
Sucrez le fromage blanc.
4
Au fond de chaque verre, déposez une couche de compote de rhubarbe, une couche de fromage blanc, puis à nouveau une épaisseur de compote de rhubarbe. Terminez en déposant quelques fraises sur le dessus. Parsemez d'amandes effilées et réservez au frais avant de servir.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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