Tian de légumes

recette - Tian de légumes
Accompagnement Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn
Une recette qui se sert aussi bien avec de la viande que du poisson.

Ingrédients

  • 10 tomates
  • 4 courgettes
  • 4 aubergines
  • huile d'olive
  • thym
  • laurier
  • oignons blancs
  • 2 gousses d'ail
  • sel, poivre

Préparation

1

Lavez puis coupez les légumes en fines lamelles.

2 Disposez-les dans un plat allant au four.
3 Intercalez les couleurs, parsemez de thym, d'oignons émincés, d'ail moulu, puis assaisonnez.
4 Préchauffez le four à 220°C.
5 Versez un filet d'huile d'olive sur l'ensemble et enfournez pour 45 minutes de cuisson. Vos légumes seront fondants et ne s'écraseront pas comme dans une ratatouille.
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Annick

Bonjour, je suis retraitée, mes passions ?

La cuisine, le jardinage et depuis peu l'aquagym.

Venez me rejoindre sur mon blog et cuisiner avec moi les produits cultivés avec amour !

A bientôt.

Annick

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