Ratatouille à la niçoise
Télécharger
Accompagnement
Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 25 mn
Cuisson : 25 mn
Se déguste aussi bien chaud que froid !
Ingrédients
- 3 courgettes
- 3 tomates
- 1 aubergine
- 1 poivron
- huile d'olive
- 5 gousses d'ail
- 2 oignons
- sel
- poivre
Préparation
1
Lavez bien les légumes et coupez-les en gros morceaux.
2
Coupez les oignons en lamelles et faites-les revenir dans une grande poêle avec l'huile d'olive.
3
Ajoutez ensuite les légumes en mélangeant régulièrement. Salez, poivrez et déposez les gousses d'ail préalablement moulues.
4
Laissez mijoter l'ensemble jusqu'à cuisson complète des légumes. Servez bien chaud.
Mon carnet de recettes
Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles
Vos avis et commentaires
Soyez le premier à noter cette recette et à donner votre avis
D'autres recettes du terroir à découvrir
Retrouvez Nathalie sur son 
A lire également
Les auteurs des recettes
Notez et commentez leurs recettes et visitez leur blog.
Voir tous les auteurs ...
