Tian de quenelles
Cuisson : 30 mn
Ingrédients
- 4 quenelles par exemple les suprêmes soufflés nature Saint Jean ®
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 2 tomates
- 4 cuillère à soupe d'huile d'olive
- eau
- quelques brins de persil
Préparation
Rincez tous les légumes puis coupez en rondelles l'aubergine, la courgette et les tomates. Coupez aussi en rondelles les quenelles et hachez finement le persil que vous aurez rincé.
Prenez un plat à gratin et mettez-y dans le fond 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et d'eau. Disposez une rangée de tomates, de courgettes, d'aubergines, de quenelles et ainsi de suite jusqu'à ce que le plat soit rempli.
Arrosez le plat de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et parsemez de persil.
Préchauffez votre four à 180°C et enfournez 30 minutes.
Surveillez la cuisson car les légumes doivent rester humides durant ces 30 minutes. Si besoin, ajoutez un peu d'eau.
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Proposé par
Saint Jean
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