Petit émincé de boeuf aux lentilles

recette - Petit émincé de boeuf aux lentilles
Plat Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Un repas individuel, équilibré, tout simple et savoureux.

Ingrédients

  • 4 pierrades de boeuf coupées en petits morceaux
  • 1 reste de salade cuite (ici laitue et cresson)
  • 2 échalotes - finement émincées
  • 1 petite boîte de lentilles cuisinées
  • sel
  • poivre
  • persil
  • ciboulette
  • matière grasse pour la cuisson

Préparation

1

Faites cuire votre reste de salade. Dans un faitout plat, faites revenir avec un peu de matière grasse, vos échalotes, ajoutez les morceaux de boeuf émincés, la salade cuite, salez, poivrez.

2

 Ajoutez vos lentilles et le persil ou la ciboulette.

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