Saumon sur lit de courgettes râpées
Ingrédients
- 1 filet de saumon
- 1 courgette
- 1 échalote
- persil
- ciboulette
- poivre du moulin
- sel
Préparation
Lavez et râpez la courgette. Faites revenir l'échalote émincée avec un filet d'huile.
Ajoutez le râpé de courgette et faites-le cuire en le laissant un peu croquant. Salez et poivrez.
Ajoutez persil et ciboulette ou d'autres herbes que vous avez sous la main, un peu de vin blanc ou de la crème selon votre goût. Ici, je l'ai laissé nature.
Posez le saumon par dessus que vous aurez salez et bien poivrez. Servez bien chaud.
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Proposé par
Gigi
bonjour ,j'aime les plats simples ,mijotés et savoureux comme je les cuisine chez moi en Belgique.
Si vous voulez en savoir un peu plus sur moi ,visitez mon blog et laissez moi vos commentaires merci à vous
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