Lasagnes aux épinards, fromages et saumon

Télécharger PDF

Plat Facile

Pour : 8 personnes

Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn

Une recette équilibrée et complète qui change des lasagnes à la bolognaise !

Ingrédients

2 pavés de saumon
18 plaques de lasagnes
500 g d'épinards
1 pot de ricotta
0,5 portion de Fourme d'Ambert
gruyère râpé
sel
poivre

Préparation

1 Dans une casserole, faites votre béchamel en mélangeant 1 litre de lait avec 5 cs de Maïzena, un peu de poivre et un cube de bouillon. Ne salez pas à cause du cube.

2 Préchauffez le four à 180°C (th.7).

3 Faites bouillir de l'eau salée et trempez-y quelques secondes chaque plaque de lasagnes au fur et à mesure du montage.

4 Mettez alors une couche de béchamel au fond d'un plat à gratin, puis recouvrez de feuilles de lasagnes, ensuite d'épinards que vous aurez mélangé aux fromages préalablement salés et poivrés.

5 Déposez une autre couche de lasagnes, de la béchamel, le saumon émietté et terminez par une dernière couche de lasagnes et de béchamel.

6 Parsemez l'ensemble de gruyère râpé et enfournez 20 à 30 minutes.