Nouilles chinoises aux crevettes et saumon

recette - Nouilles chinoises aux crevettes et saumon
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Plat Facile
Pour : 4 personnes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 mn
Un plat facile, rapide à réaliser, pour faire manger du poisson aux enfants.

Ingrédients

  • 2 plaques de nouilles chinoises
  • 12 crevettes
  • 2 pavés de saumon
  • 1 cube de bouillon citron et fines herbes
  • 2 échalotes
  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • persil
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Préparation

1

Plonger 2 plaques de nouilles chinoises avec un bouillon cube (ici, citron et fines herbes) dans une casserole d'eau portée à ébullition. Dès retour de l'ébullition, couvrir et mettre hors du feu 4 minutes. Egoutter.

2

Pendant ce temps, décortiquer les crevettes et ôter la tête. Couper les pavés de saumon en dés de 2 cm d'épaisseur. Emincer les échalotes.

3

Dans une poêle, verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faire revenir les échalotes émincées (juste les faire suer). Cuire les dés de saumon à feu moyen pendant 1 minute. Ajouter les crevettes et du persil.

4

Ajouter les nouilles chinoises, mélanger et poêler le tout. Assaisonner à votre goût de sel et poivre. Servir bien chaud.

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Proposé par

Dscn1583

annie-claude

La Plaisance est la plage de mon village en Charente maritime, un lieu encore préservé. Venez le découvrir sur mon blog "plaisance17". Vous pourrez y découvrir quelques-unes de mes recettes, toutes simples.

 

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