Tartiflette
Cuisson : 45 mn
Ingrédients
- 500 g de pommes de terre à gratin
- 150 g de lardons
- 1 reblochon
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de vin blanc
- sel, poivre
Préparation
Mettez les pommes de terre à cuire pendant 10 minutes, épluchez-les et coupez-les en rondelles.
Coupez les oignons en lamelles. Dans une grande poêle, faites fondre 2 cs de beurre et faites revenir les pommes de terre, les lardons et les oignons. Salez et poivrez. Faites dorer l'ensemble pendant environ 15 mn.
Au bout des 15 mn, ajoutez le vin blanc et laissez cuire à nouveau 5 mn.
Versez le tout dans un plat allant au four et recouvrez de lamelles de reblochon, préalablement débarassé de sa croûte.
Mettez au four à 200 °C pendant 15 mn. Servez chaud avec une salade verte.
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