Petites cuillères au saumon
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Apéritifs et amuses bouches
Facile
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 mn
Vous pouvez mettre quelques brins de ciboulette et un filet de jus de citron en plus sur le dessus. Garnissez à la dernière minute pour éviter que les cuillères ne ramollissent.
Recette proposée par : Nora Amelin
Ingrédients
- 12 spoonettes - (petites cuillères en pâte brisée vendues en grande surface)
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 filet de jus de citron
- 3 cs de mayonnaise
- 25 cl de crème fraîche
- 10 brins de ciboulette
- 1 échalote
- sel
- poivre
Préparation
1
Réservez quelques petites lamelles de saumon et mixez ensemble tous les ingrédients, à l'exception des cuillères.
2
Mettez le mélange ainsi obtenu (il doit être crémeux) dans une poche à douille et garnissez-en les cuillères. Décorez de lamelles de saumon et dégustez !
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