Crumble poire et chocolat
Cuisson : 18 mn
Ingrédients
- 16 palets bretons pur beurre (par exemple ker cadelac)
- 4 belles poires williams
- 200 g de chocolat noir
- 15 g de sucre en poudre
- 4 cuillères à café de cannelle en poudre
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Prenez un saladier, mélangez les poires coupées en lamelles avec le sucre et la cannelle. Ajoutez le chocolat coupé grossièrement, à l'exception de 4 carrés que vous gardez de côté.
Passez le tout au micro-ondes à 800 watts durant 3 minutes.
Filtrez le jus des poires.
Emiettez grossièrement les palets bretons avec les doigts.
Versez les fruits précuits dans de petits plats individuels et saupoudrez généreusement de morceaux de palets bretons.
Râpez les 4 carrés de chocolat réservés et saupoudrez-les sur vos crumbles.
Enfournez à 180°C durant 15 minutes.
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