Coeur d’artichaut farci à la saucisse
Cuisson : 2 mn
Ingrédients
- coeurs d'artichauts surgelés
- 4 saucisses francfort
- 150 g de mimolette - râpée
- moutarde - au poivron pour moi
- sel
- poivre
Préparation
Mettre les cœurs d’artichauts congelés dans un faitout puis couvrir d’eau et su sel. Mettre en cuisson pour environ 30 à 40 minutes. Faire le contrôle de la pointe du couteau. Égoutter sur une grille et laisser refroidir.
Une fois refroidi, on garni le fond d’une cuillerée de moutarde de poivron, de 4 rondelles de saucisses et de mimolette râpée. Du fait du sel dans la moutarde, fromage, saucisses, on ne met pas de sel mais du poivre. A déguster au moment de l'apéritif ou en plat avec du riz blanc.
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