Cassolettes au Maroilles, jambon de pays, lardons et pommes de terre
Ingrédients
- Maroilles - de Fauquet
- pommes de terre
- lardons
- jambon de pays
- 3 cs de crème fraiche
- sel
- poivre
Préparation
Faire cuire les pommes de terre à l'eau, avec leur peau.
Puis les éplucher, les couper en rondelles et les disposer au fond des cassolettes qui auront été beurrées.
Ajouter quelques lardons (moi, je les prends nature et en allumettes) et la crème fraiche. Saler (très peu car le fromage sale déjà) et poivrer.
Couper le jambon de pays en petites lanières pour que cela soit plus pratique à manger. Les ajouter aux cassolettes.
Couper ensuite en tranches le maroilles et le disposer sur le dessus (3 à 4 tranches selon le goût).
Enfourner 30 minutes à 180°C (th.6) et accompagner d'une bonne salade.
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Proposé par
clomazu
Je suis une nordiste, nous habitons un petit coin de la Dordogne,(7 à 8 maisons habitées) où avec mon mari on s'est retiré,étant à la retraite tous les deux, mais du fait de nos emplois (l'armée) nous sommes des déracinés aussi bien géographique que familiale!!
J'adore faire la cuisine, les conserves, les confitures
Vous pouvez vous rendre sur "chez claudine" où j'essaie de donner un peu de temps pour vous tous
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