J'ai reçu cette semaine un nouveau livre pour ma bibliothèque de cuisine et j'ai relevé quelques recettes, entre autres celle-ci.

Faisant des recherches sur les types de farine, j'ai appris à faire des muffins pour le petit déjeuner, plein de vitalité !

Dans mes recherches, j'ai trouvé et testé cette recette avec une farine de type 65.

Un apéritif au champagne pour sortir du traditionnel apéritif anisé, scotch ou vin cuit.

Je prépare cette sauce pour accompagner la langue de boeuf.

Le temps commence largement à se prêter à nos marmites pleines ! Voici un petit pot-au-feu fait d'une langue de boeuf, de paleron et de plate de côte.

Une recette apprise auprès de ma fille Yolaine, à servir en entrée.

Je voulais essayer de faire un gâteau de Savoie et je l'ai agrémenté de crème au chocolat !

Que préparer pour le souper ? Voilà ce que j'ai fait et c'est assez rapide !

Chaque semaine, depuis maintenant une bonne année, je fais mon pain moi-même, cela a un avantage : on choisit ses farines !