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Sylvie et Marc sont heureux de vous retrouver sur i'terroir pour quelques recettes de cuisine.

Vous pouvez, également, nous retrouver sur notre blog"LES BONS RESTAURANTS"

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de lesbonsrestaurants


Magret de canard aux figues

Magret de canard aux figues

La figue est considérée, à l'heure actuelle, comme le plus ancien fruit domestiqué. En France, Louis XIV était un grand amateur de figues. La Quintinie, son jardinier, planta donc plus de sept cents figuiers de diverses variétés dans le potager du roi au Château de Versailles pour satisfaire la passion du Roi Soleil.

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Filet de lieu printanier

Filet de lieu printanier

Ce plat, complet et généreux, va plaire à tous les amateurs de légumes.

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Quiche sans pâte aux courgettes

Quiche sans pâte aux courgettes

Une délicieuse recette à base de courgettes.

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Hosomakis au surimi

Hosomakis au surimi

L'hosomaki est un type de maki sushi qui lui même est un dérivé du sushi.

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Filet de lieu aux légumes d'été

Filet de lieu aux légumes d'été

Un plat de poisson sain et savooureux.

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Pâtes aux artichauts

Pâtes aux artichauts

Une grosse chaleur à l'horizon et nous n'avons même plus envie de se mettre aux fourneaux ! Mais si je vous dit simplicité et saveur... alors !

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Wraps à la macédoine et au chèvre

Wraps à la macédoine et au chèvre

Une nouvelle version de wraps à découvrir.

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Tarte à la tomate, aux artichauts et au chèvre

Tarte à la tomate, aux artichauts et au chèvre

La légende veut que l'introduction de l'artichaut en France soit liée au personnage de Catherine de Médicis, qui était très friande de fonds d'artichauts. La Florentine en apporta de son Italie natale lorsqu'elle épousa le futur roi de France, Henri II.

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Salade de riz aux pousses de soja

Salade de riz aux pousses de soja

Le haricot mungo est un ingrédient courant de la cuisine asiatique. Il est utilisé cuit ou cru, notamment sous la forme germée appelée également "pousses de soja".

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Papillote de lieu aux tomates et aux olives

Papillote de lieu aux tomates et aux olives

Les papillotes ont ceci de particulier, c'est de garder toutes les saveurs des aliments tout en restant légères !

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Quiz du terroir : testez vos connaissances

Vous aimez la cuisine du terroir et ses produits. Mais les connaissez-vous bien ?

Tentez votre chance !

Testez vos connaissances avec les quiz Cuisine iTerroir

Vous aimez la cuisine, les bons produits, le terroir ?

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