Titanique

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J'ai  63  ans, je suis retraitée, depuis 03.
  Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
 Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
 Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
 Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
 Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de Titanique


Côtes de veau au jambon cru, comté, moutarde au miel

Côtes de veau au jambon cru, comté, moutarde au miel

Une cuisine à quatre mains réalisée par Chantal et moi.

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Gigue de chevreuil, cuisson en cocotte fermée

Gigue de chevreuil, cuisson en cocotte fermée

Un ami chasseur nous à ramener une gigue de chevreuil (à déguster sans attendre).

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Paella à la valencienne

Paella à la valencienne

Un plat pour 8 à 10 personnes.

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Tartine de pain aux œufs

Tartine de pain aux œufs

Avec une belle tartine de pain et un œuf, on peut faire quelque chose de gourmand!

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Suprême et cuisse de pintade en croûte d'herbes du jardin

Suprême et cuisse de pintade en croûte d'herbes du jardin

La pintade est aussi une volaille de choix !

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Farci de chou

Farci de chou

Faites honneur au chou !

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Joues de raies, fleurs de pommes de terre

Joues de raies, fleurs de pommes de terre

Des idées, j'en ai plein la tête ! J'aime aussi la simplicité et la rapidité en cuisine, sans se prendre le chou...

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Endives au jambon, sauce au curry

Endives au jambon, sauce au curry

La "reine" de l'hiver, l'endive ! Un légume peu coûteux en ce moment ! J'en fais toujours plus car ce plat pour moi est encore meilleur réchauffé.

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Quiz du terroir : testez vos connaissances

Vous aimez la cuisine du terroir et ses produits. Mais les connaissez-vous bien ?

Tentez votre chance !

Testez vos connaissances avec les quiz Cuisine iTerroir

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