Titanique

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J'ai  63  ans, je suis retraitée, depuis 03.
  Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
 Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
 Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
 Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
 Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de Titanique


Potée de légumes et saucisse

Potée de légumes et saucisse

Envie d'un plat qui réchauffe ?

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Légumes sautés au wok

Légumes sautés au wok

Des légumes aux saveurs asiatiques.

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Pizza au chou-fleur sans farine

Pizza au chou-fleur sans farine

Testée et approuvée cette recette de pâte à pizza sans farine. Léger et bluffant !

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Noix de Saint-Jacques, spaghettis et pleurotes

Noix de Saint-Jacques, spaghettis et pleurotes

Le vendredi, chez nous, c'est souvent un plat de poisson.

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Pommes de terre au four

Pommes de terre au four

Purée, qu'est-ce que c'est bon !

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Spaghettis a ma façon

Spaghettis a ma façon

Quand je cuis des spaghettis, j'en fais toujours de trop, alors le lendemain, je les cuisine autrement.

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Joues de raie, champignons à la crème et au curry

Joues de raie, champignons à la crème et au curry

J'ai toujours du choix dans ma poissonnerie. Là, mon regard a été attiré par ce produit ! Les joues de raie sont très simples à cuisiner.

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Andouille paysanne aux lentilles

Andouille paysanne aux lentilles

Les lentilles sont riches en fibres, en amidon résistant, en minéraux (fer, magnesium, potassium en particulier) et en vitamines du groupe B, et présentent un faible indice glycémique. Les lentilles contribuent à l'abaissement du taux de cholestérol et à l'abaissement du risque d'accident cardio-vasculaire.

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Gâteau de spaghettis

Gâteau de spaghettis

Une autre façon d'utiliser un restant de spaghettis !

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Epaule d'agneau, soissons au romarin

Epaule d'agneau, soissons au romarin

La viande est tendre à souhait, elle provient de notre village et les légumes sont de notre jardin.

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Quiz du terroir : testez vos connaissances

Vous aimez la cuisine du terroir et ses produits. Mais les connaissez-vous bien ?

Tentez votre chance !

Testez vos connaissances avec les quiz Cuisine iTerroir

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