Titanique
J'ai 63 ans, je suis retraitée, depuis 03.
Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !
Les bonnes recettes de Titanique
Lumaconi à la bolognaise
Les lumaconis ce sont des grosses pâtes que nous avons achetées en Italie quand nous étions en vacances à Nice.
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Courgettes farcies aux légumes et au chèvre
Une façon originale de farcir vos courgettes.
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Ciabattines & aux œufs, champignons, crème
Les ciabattines, vous connaissez ? Des petits pains à finir de cuir (qui m'ont donné une idée).
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Choux farcis (sauce à la bière)
Que faire avec un restant de pot-au-feu ? Pour moi, ce sera des petits choux farcis (sauce à la bière ).
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Wok de joues de lotte et crevettes, légumes sautés à l'huile d'olive au gingembre
J'adore la cuisine au wok qui donne une autre dimension à la façon de cuisiner !
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Epinards, langoustines, oeufs frais du jour.
Un légume d'hiver (de saison) les épinards que nous adorons. Recette rapide et saine!
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Tripes à la mode de Caen (autocuiseur)
J'ai commencé la cuisson de mon plat en autocuiseur et j'ai fini au four pour réchauffer.
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Joue et queue de boeuf en pot- au-feu
Un plat de saison, en changeant un peu la viande.
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Aubergines à la crème de fromage de chèvre et piment doux
Aujourd'hui ce sera un plat d'aubergines et sa crème de chèvre au piment doux. (le piment doux, relève juste le goût du plat mais ne pique pas) Le notre a poussé sous serre dans notre jardin.
Voir cette recetteQuiz du terroir : testez vos connaissances
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Vous aimez la cuisine du terroir et ses produits. Mais les connaissez-vous bien ? |
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Vous aimez la cuisine, les bons produits, le terroir ?
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