Titanique

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J'ai  63  ans, je suis retraitée, depuis 03.
  Donc du temps pour mon jardin, me promener et profiter de ceux que j'aime MA FAMILLE !
 Le jardinage est devenue ma passion, soif d'apprendre et de comprendre.
Ma cuisine est une cuisine, simple de tous les jours
Faites le plus souvent possible, avec les fruits et légumes de notre jardin et le produit de nos pêches à pied !
Je vous ferai, visiter notre département, que je découvrirais avec vous, dans nos promenades du Dimanche !
 Notre terroir est plein de ressources et de surprises !
 Venez nombreux, vous baladez avec moi au gré de vos envies ! Sur les chemins sinueux, de notre Département !
 Je vous emmènerai , sur le " BATEAU" de notre vie, découvrir d'autres horizons !

Fourchette Fourchette Fourchette

Les bonnes recettes de Titanique


Feuilleté jambon-champignon

Feuilleté jambon-champignon

C'était une journée de grisaille, une journée à ne pas mettre un minou dehors comme on dit, pendant laquelle on a besoin de réconfort avec un petit feuilleté, sans complication, avec de simples ingrédients.

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Gratin de chou-fleur au jambon

Gratin de chou-fleur au jambon

Le chou-fleur est un légume délicat qui cuit relativement vite.

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Dorade sauce curry indienne

Dorade sauce curry indienne

Un bon plat de poisson aux saveurs d'ailleurs.

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Pizza "maison" tomate, poivron, chorizo

Pizza "maison" tomate, poivron, chorizo

De temps en temps, une bonne pizza maison, il faut avouer que c'est bon !

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Omelette aux lardons

Omelette aux lardons

Une recette qui me restait à poster du mois d'octobre ! Comme vous l'avez remarqué, c'est une omelette banale mais pas n'importe laquelle. Elle est faite avec de bons produits : la différence est là, le gout aussi !

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Filet de dinde farci aux coulemelles

Filet de dinde farci aux coulemelles

Les champs sont envahis de coulemelles en ce moment et mon voisin est un spécialiste pour les trouver !

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Potimarron au four

Potimarron au four

En suivant le cours des saisons pour vous nourrir, vous trouverez des légumes avec de jolies couleurs et qui réchauffent vos soirées comme ce potimarron.

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Vieille en croute de sel

Vieille en croute de sel

Nous avons dégusté ce poisson chez nos cousins. C'est Clo, ma cousine, qui l'a cuisinée. Je suis fière de vous présenter cette recette.

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Assiette d'automne, cornets maison

Assiette d'automne, cornets maison

Les cornets ont été réalisés au gaufrier avec des tranches de quatre-quarts Ker Cadélac.

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Pot au feu qui réchauffe

Pot au feu qui réchauffe

Un plat que ma mère me faisait quand j'étais enfant. Je n'en raffolais pas à cette époque mais j'ai grandi et les goûts changent... Il n'y a plus grand chose au potager, juste ce qu'il nous faut pour nous réchauffer !

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