Volaille à l'orientale
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Plat
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Cuisson : 40 mn
Je vous propose une nouvelle recette testée avec ma friteuse ACTIFRY.
Ingrédients
- 600 g d'aiguillettes de poulet
- 2 cuillères à soupe de sauce yakitori
- pommes de terre
- carottes
- courgettes
- 1 morceau de céleri-rave
- quelques bouquets de brocolis
- champignons de paris
- 1 oignon
- 0,5 cuillère dose de paprika
- 0,5 cuillère dose de ras el hanout
- 0,5 feuille de laurier
- 1 branche de romarin
- 2 gousses d'ail
- graines à roussir
- 200 ml de bouillon de volaille
- sel
- poivre du moulin
- huile d'olive
Préparation
1
Faire revenir les aiguillettes de poulet dans un peu d'huile d'olive. Les laisser refroidir avant de les faire macérer dans la sauce Yakitori.
2
Eplucher l'oignon, les carottes et les pommes de terre. Les couper en rondelles et les mettre dans l'Actifry. Ajouter un peu d'huile d'olive et laisser cuire 10 minutes.
3
Pendant ce temps, préparer les autres légumes. Les éplucher et les couper en morceaux.
4
Ajouter 1/2 verre d'eau, les épices (paprika, ras el hanout, graines à roussir) et mélanger. Mettre les légumes restants dans l'Actifry. Saler. Ajouter 1/2 verre d'eau. Faire cuire 20 minutes avec le laurier, le romarin et l'ail.
5
Ajouter les aiguillettes de poulet et 200ml de bouillon de volaille. Faire cuire 10 minutes.
6
J'ai accompagné cette volaille à l'orientale d'une salade iceberg.
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Proposé par
La Guillaumette
La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.
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Bonjour Syssie et merci pour ton commentaire. J'ai trouvé cette sauce au rayon exotique au supermarché.
Bon régal si tu testes cette recette.
Bises.
Françoise.
je ne connais pas cette sauce yakitori , où puis je la trouver ? je vais tester cette recette en plus j'ai aussi une friteuse Actifry
merci