Verrines mousse d'avocat et crabe
Apéritifs et amuses bouches
Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 25 mn
De l'avocat et du crabe : une association culinaire qui fonctionne à merveille !
Recette proposée par : Anne-Marie Fourny
Ingrédients
- pour la mousse d'avocat :
- 1 avocat
- jus de citron
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel, poivre
- pour le crabe :
- 1 boîte de crabe
- sauce cocktail
- ciboulette - ciselée
- sel, poivre
Préparation
1
Pelez et coupez en morceaux l'avocat. Mixez-le avec la crème fraîche, le sel, le poivre et un peu de jus de citron. Goutez si l'assaisonnement vous convient et réservez au frais.
2
Ensuite, égouttez le crabe, ajoutez-lui la sauce cocktail, un peu de sel et de poivre. Parsemez de ciboulette ciselée. Mélangez.
3
Déposez dans des coquilles d'huitre vides ou dans des verrines, un peu de mousse d'avocat et un peu de crabe. Servez frais.
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