Verrines avocat et crevettes au Philadelphia

recette - Verrines avocat et crevettes au Philadelphia
Télécharger PDF
Entrée Facile
Pour : 2 personnes
Préparation : 10 mn
Repos : 30 mn
Cette recette est un classique mais elle est toujours très appréciée. Je vous la propose comme entrée pour votre repas de dimanche.

Ingrédients

  • 1 avocat
  • quelques crevettes roses
  • jus de citron
  • crème fraîche liquide
  • quelques cuillérées de fromage philadelphia ail et fines herbes
  • sel
  • poivre du moulin
  • persil

Préparation

1 Décortiquer les crevettes, en garder 2 pour la décoration finale.
2 Couper l'avocat en deux, enlever le noyau, le peler et le mixer avec du jus de citron pour lui éviter de noircir.
3 Dans un ramequin, mélanger au fouet 3 cuillères à soupe de fromage philadelphia avec un peu de crème fraîche liquide.
4 Dans une verrine, disposer une couche de purée d'avocat dans le fond. Déposer quelques morceaux de crevettes et recouvrir avec une couche de préparation à base de fromage et crème.
5 Répéter une fois cette opération et décorer le dessus de la verrine avec deux crevettes décortiquées et un brin de persil. Réserver au frais avant de servir.
6 Présenter la verrine sur une petite assiette et décorer avec une crevette non décortiquée.
7

Vous pouvez remplacer le Philadelphia par du fromage blanc et du persil haché. 

Mon carnet de recettes

Ajouter cette recette à votre carnet iTerroir, et enregistrez des notes personnelles

Me connecter Créer mon compte utilisateur gratuit iTerroir

Vos avis et commentaires

D'autres recettes du terroir à découvrir

Proposé par

Moi2

La Guillaumette

La Guillaumette, c'est moi! une lorraine devenue charentaise à l'heure de la retraite. Une de mes passions est de mijoter de bons petits plats. Mais j'en ai bien d'autres. Venez à ma rencontre en visitant mon blog "LA GUILLAUMETTE". Ainsi, nous ferons connaissance.

Consulter son profil et ses recettes

Purifier intérieur

50 quiz du terroir

Livrets recettes

 

 
 
Facebook Pinterest

POPUP

Connexion iTerroir

J'ai oublié mon mot de passe
Je n'ai pas reçu les instructions de confirmation de mon adresse email

Je crée mon compte iTerroir

Informations de connexion à iTerroir

Ce site utilise des cookies afin de vous offrir le meilleur service. En poursuivant votre navigation sur le site, vous acceptez leur utilisation